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SUMMARY:Ergebniskonferenz der digitalen Experimentierfelder 2024
DESCRIPTION:Treffe uns auf der Ergebniskonferenz der digitalen Experimentierfelder am 03.09. und 04.09.2024 in Berlin. \nDie Veranstaltung bietet den Teilnehmenden die Möglichkeit\, sich in einer Ausstellung sowie in Vorträgen über aktuelle Entwicklungen zum Einsatz von digitalen Techniken zu informieren. Ein weiterer Fokus liegt auf dem Austausch und der Diskussion zwischen Politik\, Forschung\, Verwaltung und Praxis\, um die Anwendung der Technologien in der Landwirtschaft voranzutreiben und um weitere Handlungsbedarfe zu zeigen. Nach der Experimentierfelder-Konferenz im April 2023 werden in diesem Jahr die abschließenden Ergebnisse der ersten 14 Experimentierfelder präsentiert. Zusätzlich werden die Arbeiten der Zukunftsbetriebe und Zukunftsregionen vorgestellt und über neue Entwicklungen und digitale Technologien in der Landwirtschaft sowie in den ländlichen Räumen informiert. \nDie Anmeldung ist auf dieser Website möglich: https://www.ble.de/DE/Projektfoerderung/Foerderungen-Auftraege/Digitalisierung/Veranstaltungen/EF-Konferenz_2024/EF-Konferenz2024_node.html
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SUMMARY:Farm-Food-Climate Festival
DESCRIPTION:Das festival bringt Köpfe zusammen\, die die Land- und Ernährungswirtschaft von morgen gestalten. Nimm teil und trage zu konkreten Lösungen und wirkungsvollen Strategien bei\, mit denen wir vom Feld bis zum Teller in eine nachhaltige Zukunft steuern. \n\n\nUnd wir sind auch dabei. Alle wichtige Informationen und die Anmeldung findet ihr hier.
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SUMMARY:Aufbereitung von Körnerleguminosen - Reinigen\, Trocknen\, Schälen
DESCRIPTION:Das Landwirtschaftliche Technologiezentrum Augustenberg (LTZ) lädt im Rahmen des Projektes LeguNet zu einer Betriebsbesichtigung nach Dornstadt-Scharenstetten ein. Um im eigenen Betrieb Leguminosen wie Lupinen\, Linsen\, Kichererbsen oder Trockenbohnen für den Endkunden aufbereiten zu können\, sind oft mehrere Arbeitsgänge und verschiedene Maschinen notwendig. Welche Maschinen für welchen Zweck erforderlich sind\, ist Thema der Betriebsbesichtigung auf dem Demeterbetrieb Kalmenhof. \nTEILNAHMEBEDINGUNGEN\nDie Teilnahme ist kostenlos. Anmeldung bitte per E-Mail\nan legunet@ltz.bwl.de. \nTREFFPUNKT\nDemeterbetrieb Gansloser\nKalmenhof 1\, 89160 Dornstadt-Scharenstetten\nWEITERE INFORMATIONEN\nGundula Jahn\, LTZ Augustenberg\nTel. 0721/9518-247
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SUMMARY:Klimafreundlichere Außer-Haus-Verpflegung mit heimischer Erbse\, Bohne\, Linse & Co.
DESCRIPTION:Wie können wir unsere Ernährung klimafreundlicher gestalten? Was können wir\nkonkret tun\, um unsere Gesundheit und die unseres Planeten langfristig zu fördern?\nUnter diesem Motto möchte Naturland und LeguNet Ihnen die Welt der Hülsenfrüchte näherbringen. Hülsenfrüchte wie Linsen\, Bohnen und Erbsen sind wahre Nährstoffbomben\, reich\nan Proteinen\, Ballaststoffen sowie wertvollen Mineralien und Vitaminen. Doch das\nist noch nicht alles: Sie werden schon seit Jahrhunderten in Deutschland angebaut\nund verbessern auf natürliche Weise die Bodenfruchtbarkeit. Deshalb sind\nHülsenfrüchte auch in der Planetary Health Diet\, einer Ernährungsweise\, die gut für\nuns und die Umwelt ist\, unverzichtbar. Es ist also höchste Zeit\, mehr Hülsenfrüchte\nin die Außer-Haus-Verpflegung zu integrieren! \nFolgende Themen wird der Workshop behandeln:\n• Welche Hülsenfrüchte werden in Deutschland angebaut?\n• Welche einfachen und köstlichen Gerichte lassen sich daraus zubereiten?\n• Wo können sie tierische Produkte kostengünstig ersetzen?\n• Wie lassen sich Hülsenfrüchte am besten verarbeiten?\n• Wie gelangen regionale Hülsenfrüchte in das Sortiment Ihrer Zulieferer?\n• Und natürlich: Welche Erfahrungen haben Andere gemacht? \nMelden Sie sich spätestens bis 16.09.2024 über folgenden Link an:\nProgramm_Workshop_klimafreundlichere_Ausser-Haus-Verpflegung_19.09.2024\n(office.com)
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SUMMARY:Regio-Talks: Food Startups - Trends und Chancen
DESCRIPTION:Der Food Startup Inkubator (FSIWS) bietet spannende Einblicke in aktuelle Food-Trends und wirft dabei einen besonderen Blick auf Hülsenfrüchte und Pseudogetreide. Dabei werden Themen wie ‚Personalized‘ und ‚Glocal‘ beleuchtet. Außerdem werden Startups in Bezug auf den Mehrwert\, sowie Kundennutzen erläutert und konkrete Beispiele von Food Startups präsentiert. Zum Abschluss präsentiert der FSIWS der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf seine vielfältigen Unterstützungsangebote für Gründerinnen und Gründer in der Lebensmittelbranche. \nOnline-Talk\, Teilnahme unter: \nhttps://hswt.zoom.us/j/92385261676 \nMeeting-ID: 923 8526 1676
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SUMMARY:Bio-Bohnen-Battle - Kochworkshop
DESCRIPTION:Alle\, die Lust haben\, sich einen Abend lang durch die leckersten Gerichte aus Linse\, Kichererbse und Co. durchzuprobieren\, sind herzlich eingeladen zum ersten „Bio-Bohnen-Battle“ zu kommen und ihre Stimme für das beste Gericht zu geben. Für die innovative Veranstaltung werden außerdem Kochbegeisterte gesucht\, die selbst am Hülsenfrüchte-Kochwettbewerb teilnehmen wollen. \nDas Bio-Bohnen-Battle findet am Samstag\, den 21. September\, 18 – 20 Uhr im Zehntkeller der Gemeinde Bergrheinfeld (Hauptstraße 38) statt und wird von der Öko-Modellregion Oberes Werntal gemeinsam mit dem Forschungsprojekt regiopakt organisiert. \nFür Kochbegeisterte\, die aktiv beim Kochwettbewerb teilnehmen möchten: \nVon den Wettbewerbs-Teilnehmenden werden kleine Snacks aus heimischen Bio-Hülsenfrüchten mitgebracht. Keine Angst\, hier sind Hobby-Köchen und -Köchinnen am Werk\, hier muss niemand perfekt sein! Ob Ackerbohnen-Brownies\, Linsendal\, Platterbsenaufstrich\, Kichererbsensalat oder Linsencracker … der Fantasie ist keine Grenze gesetzt! Das Publikum verkostet und kürt drei Sieger und Siegerinnen für das leckerste & überzeugendste Gericht. Für die ersten drei Plätze gibt es einen Bio-Einkaufs-Gutschein im Wert von 60€\, 40€ und 20€. Anmeldung erfolgt bis zum 7. September bei der Öko-Modellregion Oberes Werntal\, Anja Scheurich\, 09726 9067-24\, oekomodellregion@oberes-werntal.org. \nWeitere Infos hier. \nFür Besuchende/Verkostende: \nEs werden kreative Gerichte rund um bioregionale Hülsenfrüchte verkostet und bewertet. Während des Abends kann bei „Wissenshäppchen“ Weiteres über die Welt der Bio-Hülsenfrüchte und wertvolle Zubereitungstipps erfahren werden. Zur besseren Planung wird um Anmeldung bis zum 18. September 2024 bei der Öko-Modellregion Oberes Werntal (Kontakt siehe oben) gebeten\, damit ausreichend Essen und Platz bereitgestellt werden kann. Auch spontan Entschlossene dürfen aber kommen – jeder Besuch ist willkommen!
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